Vorspeisen

• Kalbssulze
• Carpaccio
• Schweinebauch auf Polenta

Suppen
Wie kaum in einer anderen europäischen Region nahmen und nehmen die Suppen in der heimischen Küche einen breiten Raum ein.

• Kastaniensuppe
• Tirolerknödelsuppe
• Kaassuppe

Hauptspeisen - Das gibt´s nur im Berghof!

• Huftsteak vom Rind mit Gemüse und Kartoffelkrapfen
• Wiener Schnitzel vom Kalb mit Preiselbeeren und Pommes frites
• Schweinefilet und Wangerl mit hausgemachten Nudeln

Hausmannskost

• Tiroler Knödel mit Hauswurst auf Sauerkraut
• Graukasknödel auf Blattspinat, abgeschmolzen mit brauner Butter
• Selberg’machte Nudeln mit Gorgonzolarahm
• Kalbfleischgröstl

Die Rezepte der „Tiroler Wirtshausküche“ sind auch Kulturgut, das es zu bewahren gilt.

• „Wirtin´s Pfannenessen“
  Schweins- und Putenfilet zart gebraten mit Rahmsauce, Pilzen und hausgemachten Spätzle
• „Berghofplatte“
  Wir verwöhnen Sie mit Gustostückerln vom Rind, Schwein und Kalb

Wie wär`s – hätten Sie noch Lust?

• Schokoladenmousse von der „Tiroler Edlen“ mit Zwergorangen
  Edle Schokolade von echtem Tiroler Grauvieh für edle Geniesser. Tipp: Ein Glas Portwein vollendet den Genuss.
• Zitroneneis mit Sekt
• Wiener-Samt – im Glas serviert heißer Kaffee mit Vanilleeis und Sahne
• Hauskrapfen mit Marmelade
• Berghof´s hausgemachtes Eis
• Crépes Suchard mit Vanilleeis
• Soufflierter Scheiterhaufen für 2 Personen
• Feinster Käse mit Beilagen

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